Written by: Posted on: 11.07.2014

Должностная инструкция мойщика посуды в доу

У нас вы можете скачать книгу должностная инструкция мойщика посуды в доу в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Не загромождать рабочее место, проходы к нему, между оборудованием, столами, стеллажами, моечными ваннами, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы тележками с посудой. Использовать средства защиты рук при мытье посуды вручную.

Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы. Переносить посуду, соблюдая меры предосторожности. Не использовать для сидения случайные предметы ящики, бочки и т.

Освобождать столовую и кухонную посуду от остатков пищи деревянной лопаткой или специальной щеткой. Немедленно изымать из употребления столовую и стеклянную посуду, имеющую сколы и трещины. Кухонную посуду с пригоревшей пищей отмачивать теплой водой с добавлением кальцинированной соды. Не очищать ее ножами или другими металлическими предметами.

При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов: Во время работы с использованием посудомоечной машины соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя, постоянно следить за показаниями приборов автоматики и световыми указателями режима работы машины, проверять наличие моющего раствора в бачке раза в смену , пополнять машину моющим средством по мере необходимости.

Открыть правую дверцу, снять крышку с бачка и залить моющее средство. Замену воды в моечной ванне и в ванне первичного ополаскивания производить по мере загрязнения. Устанавливать столовую посуду на ленту конвейера устойчиво, столовые приборы укладывать только в лотке. Предупреждать о предстоящем пуске посудомоечной машины работников, находящихся рядом. Удалять остатки пищевых продуктов, очищать моечную камеру машины при помощи деревянных лопаток, скребков и т.

Во время работы посудомоечной машины не допускается: Прекратить эксплуатацию посудомоечной машины, если: Требования к оформлению должностной инструкции. Роль должностной инструкции в трудовых спорах.

Роль должностной инструкции в хозяйственных спорах. Вопросы трудоустройства, труда и занятости населения: Управление и контроль в сфере трудовых отношений функции, система органов. Социальное партнерство в сфере труда. Рабочее время и отдыха. Нормирование труда, квалификационные характеристики. Гарантии и компенсации в области социально-трудовых отношений. Дисциплина труда, трудовой порядок.

Материальная ответственность сторон трудового договора. Государственная гражданская, муниципальная и правоохранительная служба.

Особенности регулирования труда отдельных категорий работников. Ответственность за нарушение трудового законодательства. Порядок рассмотрения трудовых споров. Материал четко систематизирован и содержит большое количество конкретных примеров и образцов документов. К книге прилагается диск с формами документов и нормативными актам в системе Гарант, регулирующими различные вопросы трудовых отношений и кадровой работы.

Книга будет полезна широкому кругу читателей, работникам кадровой службы, руководителям предприятий и организаций всех форм собственности. А Вы готовы к приходу трудового инспектора? В книге приведены практические рекомендации для работодателей-организаций и индивидуальных предпринимателей, которые помогут избежать претензий трудовых инспекторов.

При подготовке книги учтены все последние изменения законодательства. Елена Карсетская Книга адресована руководителям организаций всех форм собственности, работникам кадровых служб, бухгалтерам, индивидуальным предпринимателям, а также всем, кто интересуется вопросами соблюдения трудового законодательства.

Сборник должностных инструкций В сборник включены должностные инструкции, составленные в соответствии с квалификационными характеристиками, содержащимися в Квалификационном справочнике должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденном постановлением Минтруда России от 21 августа г.

Сборник состоит из двух разделов: За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин должностной инструкции, в том числе за неиспользование предоставленных ею прав, Правил внутреннего трудового распорядка, законных распоряжений директора управляющего заведения и иных локальных нормативных актов, работник несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном действующим Трудовым законодательством Российской Федерации.

За нанесение материального ущерба мойщик посуды ресторана несет ответственность в пределах, установленных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

За нарушение правил охраны труда, противопожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенических правил и норм, посудомойщик ресторана несет административную ответственность в порядке и случаях, установленных административным законодательством Российской Федерации.

За совершенные в процессе выполнения своей трудовой деятельности правонарушения несет ответственность в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. При совершении правонарушений, установленных Правил трудового распорядка, должностных инструкций, правил по безопасности труда и других нормативных документов, составляются письменные акты, на основании которых применяется система штрафов, установленная администрацией заведения.

Все штрафы вычитаются из заработной платы работников, допустивших правонарушение. Связи по должности Мойщик посуды ресторана: Работает по графику, утвержденному директором управляющим организации общественного питания. Получает от непосредственно руководителя поручения, информацию нормативно-правового и организационного характера, знакомится под расписку с соответствующими документами.

Сообщает управляющему или директору ресторана по причине его отсутствия — другому ответственному лицу о неисправностях оборудования, инвентаря, сантехники, о поломках дверей и замков, дефектах покрытия пола, стекол и т. Осуществляет деятельность, тесно контактируя с работниками ресторана; постоянно обменивается информацией по вопросам, входящим в его компетенцию, с администрацией и коллегами по работе. Проходит инструктаж по охране труда и пожарной безопасности, электробезопасности; периодические медицинские обследования.

О несчастных случаях, аварийных ситуациях в работе систем энерго- и водоснабжения, канализации, при выявленных нарушениях санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, работник обязан срочно доложить непосредственно руководителю при его отсутствии — иному должностному лицу.

Ознакомление работника с настоящей должностной инструкцией осуществляется при приеме на работу до подписания трудового договора.

About the Author: Виргиния