Written by: Posted on: 14.06.2015

Православные церковные праздники петр малков

У нас вы можете скачать книгу православные церковные праздники петр малков в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Как отнеслись к Митрофану лопари-саамы? Но чудом Божиим — а для христиан это привычно — да и своим собственным примером удалось все-таки и заинтересовать саамов, и показать им красоту и истинность Православия. И мы можем судить о том, что за довольно короткое время — с момента своего прихода в эти суровые земли до года — Трифон подготовил прекрасную евангельскую почву для появления святой обители.

Тут дело в решимости следовать за Ним, в апостольской ревности. Сейчас мировоззрение у людей совсем другое, чем было в те времена, мне кажется. Тогда люди были набожные, настоящие ревнители.

Да, умели грешить, и грешили страшно, но и к исправлению души относились всерьез. Думаю, огромную пользу может принести каждому из нас знакомство с работами епископа Митрофана Баданина , нашего правящего архиерея: Очень много сидит в архивах, знакомится со старыми, а то и старинными документами. Сами видите, хоть и север здесь, но события жаркие — что в далеком прошлом, что в совсем недавнем, не говорю уж про годы большевизма, террор и Великую Отечественную ….

Работать, а не ныть. Вход в игуменский корпус Трифонов Печенгского монастыря — Отец Давид, вы говорите о христианской решимости, которой так часто не хватает современным людям. О христианской решимости признать себя грешником, исправить свою жизнь. Всё время мы слышим на службах о грешниках: Ну, читаю я об этом, даже соглашаюсь — официально, скажем так. Головой согласен, а сердце решимости к исправлению что-то не показывает.

Покивал головой перед Чашей: В чем причина этого явления? Потому что это всё через меня прошло, коснулось. Когда я пришел в храм, я, как большинство людей, вообще ничего не знал.

Мне было 27 лет. Я пришел в храм как раз в дни Великого поста, у меня был отпуск, и весь его я провел на службах. И вот меня, мало что понимающего, эти постовые службы задели очень глубоко. Молитвы, стихиры, тропари, читаемые в пост, как-то особенно затрагивают душу.

Так и со мной случилось: А раз коснется тебя благодать Бога, то ты будешь не только слушать, но и слышать то, о чем и о Ком идет речь. Тут важно постоянство, мне кажется. Нельзя силком тащить ко Христу. Дайте место свободе — и Бога, и человека. А Бог никого не оставит без внимания. Еще нужно знать, что у каждого человека свой путь, надо дать место и время Богу и свободе человека установить с Ним свои отношения.

Нельзя же силком тащить кого бы то ни было ко Христу: Бог никого не оставляет без внимания, рано или поздно выбор будет сделан. А нам самим нужно просто упорство и постоянство. Ничего страшного тут я не вижу: Чудо обращения к Богу обусловлено честной работой над собой, стремлением освободиться от грехов.

Сколько времени займет такая работа — Бог весть. Наше дело — работать, а не ныть. Свято-Троицкий Трифонов Печенгский монастырь. Четыре из них — священники, три монаха. Есть еще трудники, их количество меняется: Благодаря тому, что у нас есть аж четыре иеромонаха, службы идут постоянно, весь суточный круг богослужений мы держим. Луостари, Верхнее и Нижнее Корзуново, еще пара поселков — там большинство военные.

Среди них есть, конечно, прихожане, но не так много, к сожалению. Больше приезжают — из Мурманска, других городов. Мы проводим, конечно, и миссионерскую работу: И мы с ними очень хорошо сотрудничаем. Многие из них и причащаются. Согласитесь, это очень радует: И что еще радует: Когда общаешься с ними, видишь, насколько они искренно подходят к вере, их горячее желание услышать о Боге вживую: Разбойники старого и нового времени.

А что здесь было до этого? Какие-то здания монастырские сохранились с прошлых веков? Обитель же несколько раз подвергалась разорению. Сначала, в XVII веке, практически сразу после смерти преподобного Трифона, ее разрушили финские разбойники — они служили шведской короне, а Швеция тогда жаждала новых территорий. Вот шведы и наняли финнов, был такой разбойник Весайнен. Они разоряли все земли от Кандалакши у Белого моря, Умбы, Варзуги досюда.

Преподобный предсказал перед смертью, что обитель будет разорена, но просил, советовал не отчаиваться, а служить дальше, собирать камни, так сказать. Вот мы опять подходим к теме постоянства и решимости в вере: Нужно иметь в виду и языческую реакцию: Гибель печенгских преподобномучеников Итак, в году было первое разорение, пострадало мучеников, сейчас они прославлены в лике святых как мученики Печенгские — в Мурманске есть храм в их честь.

Первыми погибли преподобные Иона и Герман, близкие по духу преподобному Трифону, его собеседники. Они много лет прожили с ним вместе в молитвах , в духовной дружбе. Неподалеку от нас, в Линахамари, был Успенский храм, там, кстати, и был погребен преподобный Трифон поначалу, а потом его мощи перенесли сюда, они находились в раке.

Через неделю после разорения обители в Линахамари разбойники подошли к Печенге и убили иноков обители. Шла служба, иноки закрылись в храме. Монахи все причастились, и вот после этого разбойники дверь выломали и всех, кто был в церкви, убили. Остались живы те, кто был на промыслах — рыбном или соляном. У монастыря же было целое подворье в Вологде, между прочим. От оставшихся в живых и узнали о первом полном разорении нашей обители.

Братия собрали всех погибших, похоронили их. А монастырь восстанавливать не стали — ушли в Колу, в острог, где и подвизались. Подается с маринованными с сахарам кильками и разнообразными морепродуктами - креветками, ракушками, осьминогами и тунцом, а также с нарезанные тонкими ломтиками твердокопченой колбасой и ароматной ветчиной.

Вареные овощи нередко поливают соусом из уксуса, оливкового масла и ароматических трав. Закуска на парадных обедах за полтора часа — час перед обедом, происходящая в другом помещении, чаще всего в приемной, в комнате перед гостиной или перед обеденным залом. В русском быту XIX в. Отсюда позднее, во второй половине, в конце XIX в. В классической французской кухне так назывался кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом. Тот же кусок мяса у коровы, быка, теленка — носил название медальё, так как напоминал собой крупную округлую медаль.

В наши дни антрекотом стали называть любой кусок мяса без костей говядина толщиной в 1—1,5 см и величиной с ладонь. Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом.

В русской кухне к антреме относились, например, пироги, подаваемые между первым щами, ухой и жарким. К антреме относилась и каша, особенно молочная, подаваемая после мясного второго блюда, но перед третьим, сладким. Во французской кухне типичным антреме были сыры, подаваемые в конце обеда, перед фруктовым десертом.

Задача антреме состоит в том, чтобы нейтрализовать или заглушать вкус предыдущего блюда. Вот почему в качестве антреме чаще всего выступают либо кашеобразные блюда, либо овощные — и те, и другие хорошо поглощают сильные запахи.

Под этим наименованием известны три вида продуктов изделий из сельдевых рыб. В западноевропейских языках все они пишутся по-разному, хотя по-русски произносятся одинаково. Сельдь, несколько месяцев вызревающая в неразделанном виде в рассоле с пряностями. Уже в разделанном виде ее перекладывают в другой соус с небольшим количеством селитры — чтобы мясо сельди стало красным.

Потом сельдь нарезается дольками. Мясо таких анчоусов в готовом виде очень нежное. Мелкая сельдь или мелкая салака, помещенная на несколько дней в рассол сразу же после вылова. На полмесяца ее перекладывают в новый рассол, а затем кладут в бочонки рядами уже без рассола, пересыпая крупной солью с пряностями.

Сардины, разделанные тушкой сразу после вылова, а в дальнейшем обработанные так, как во втором случае. В античные времена апастия проводилась, чтобы похудеть или как лечебная мера. Позднее этим термином стали обозначать сознательное воздержание по религиозным мотивам от пищи.

Отсюда и произошло русское слово — пост. В простонародном произношении оно утратило отрицательную приставку. Так называют напитки, которые употребляются до или во время еды для лучшего усвоения пищи или для возбуждения аппетита. Аперитив не должен быть насыщающим, не должен обладать резким вкусом — иначе отвлечет от еды. Вот почему в этой роли чаще используют соки овощей и фруктов, минеральную воду. У некоторых народов в качестве аперитива применяется молоко финская кухня , зеленый чай среднеазиатская и японская кухни , кумыс башкирская, казахская, киргизская кухни , айран азербайджанская, северокавказская кухни , тарак бурятская кухня.

Чистая, светлая, сухая, хорошо проветриваемая кладовая в отличие от погреба — холодного, сырого, темного; и чулана — кладовой теплой, сухой, темной, но не проветриваемой. Употреблялась для хранения муки, круп, а затем сухих трав, пряностей, масел растительных оливкового, орехового , орехов, сухих фруктов.

Отсюда произошло общеевропейское, современное — аптека как хранилище лекарственных трав, семян, кореньев, цветков и целебных масел, а позднее и вообще всех лекарств. Они делились поровну между всеми гостями, которые уносили их домой. Обычай этот применялся только во время общественных пиров, а не частных, и являлся древнейшим пережитком эпохи первобытного коммунизма. Желание или, точнее, позыв на еду. Как и голод, аппетит — явление физиологическое, но в отличие от голода не инстинктивное и бессознательное, а вызываемое специальными факторами.

Поэтому аппетит — понятие, относящееся более к кулинарии, чем к физиологии. Раб мог испытывать только голод, сытый же рабовладелец мог иметь только аппетит. Чтобы его вызвать, применялись различные средства, воздействующие на эмоциональную сферу — музыка, выступления танцовщиц, поражающие воображение украшения блюд Когда эти средства не помогали, то — извержение пищи при помощи как рвотных, так и слабительных. Таким образом, аппетит в античные времена возбуждался искусственно.

Позднее же под аппетитом стали понимать лишь естественное проявление желания есть у здорового, не голодного человека. Когда аппетит утрачивался, применяли аперитивы см.

Если же исчезновение аппетита не связано с пресыщением, то это свидетельствует о каких-то неполадках в организме человека и в этом случае надо уже обращаться к врачам. Наряду со средствами, повышающими аппетит, применяются и средства, понижающие его. Но эта сфера уже не имеет никакого отношения к кулинарии и здесь следует опять-таки говорить не об аппетите — понятии историческом и кулинарном, а о том или ином физиологическом явлении, связанном с нарушением деятельности органов внутренней секреции, пищеварения, и применять, следовательно, иное обозначение, иной термин, а не аппетит.

Торт, в состав теста которого входят мука, масло, сахар и молоко — как у обычного сдобного теста, но вместо воды тесто замешивается на грушевом соке.

Выпекается в форме для куличей. В качестве разрыхлителя берется не сода, а пекарский порошок см. Арболад покрывается либо масляно-яичным кремом на фруктовой основе, либо глазурью. Этот торт принадлежит к числу старинных французских национальных сладостей, подобно английскому и американскому яблочному пирогу. АРГЯН — одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла. Название блюда немецкой кухни, широко распространенного в XIX в. В Россию было занесено как прямым путем, из Германии, так и через посредство немецких университетов в Прибалтике.

Ныне это блюдо совершенно забыто у нас по названию и почти забыто фактически как блюдо. Эти особенности данного блюда плюс его дешевизна породили и его название: Его мог делать благородный, хотя и крайне бедный человек, не обнаруживая свою бедность, ибо он не должен был обращаться за содействием прислуги, чтобы приготовить себе это элементарное кушанье.

Бедный рыцарь — это кусочки черного или белого хлеба, поджаренные в масле на сковородке. При всей своей простоте это блюдо не лишено приятного вкуса, если делать его мало-мальски умеючи. Черный хлеб надо нарезать тоненькими но не узенькими ломтиками, лучше всего квадратными, толщиной в 0,5 см и жарить только на растительном масле, а затем есть с луком, чесноком или другой зеленью укропом, петрушкой.

После обжаривания такой хлеб либо посыпают сахарным песком, либо обмазывают слегка вареньем. Если белый хлеб обжаривается на растительном масле, то его можно облить хорошо взбитым цельным яйцом, размешанным с двумя чайными ложечками холодной воды. Тропическое американское растение, из корневищ, клубней и плодов которого получают хорошо усваиваемый крахмал, используется как загуститель для супов или соусов. Многолетнее южное огородное растение.

На территории Ближнего Зарубежья артишоки выращивают в основном в Азербайджане. Артишоки богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми организму человека. Каждая страна, где выращивают этот деликатесный овощ, имеет свои блюда из артишоков. Съедобной частью у него является цветоложе соцветий, богатое витаминами и имеющее приятный вкус. Прежде чем есть, артишоки надо обдать крутым кипятком — бланшировать. Французы любят готовить фаршированные запеченные артишоки.

Густой белый сливочный соус приправить желтками и смешать с тертым сыром грюйер. На сливочном масле хорошенько подрумянить нарезанную соломкой ветчину. Половину соуса налить в огнеупорную форму, уложить на него начиненные ветчиной отваренные мясистые цветоложа артишоков, из которых вырезаны соцветия, и залить оставшимся соусом. Запекать в жаркой духовке при температуре градусов, пока соус сверху немного не подрумянится.

В Провансе артишоки фаршируют панировочными сухарями с чесноком и оливковым маслом и тушат в соусе из воды, оливкового масла и вина. В Греции излюбленной закуской служат молодые артишоки, где их варят с вином, оливковым маслом, лимонным соком, с перцем горошком и лавровым листом и подают в холодном виде, слегка полив бульоном.

Перед тепловой обработкой артишоки приготавливают везде одинаково: Если блюдо приготавливается из отдельных соцветий артишока, то следует укоротить черешок, отломить внешние листья и заровнять ножом места слома.

Но артишоки нельзя варить в металлической посуде можно только в эмалированной или глиняной , потому что они могут потемнеть и приобрести металлический привкус. Так до XIII в. Название это произошло из-за того, что в античные времена вокруг стола с трех сторон ставили ложа, а одна сторона оставалась свободной — чтобы к ней могли подходить люди, подносившие блюда. Архитриклином в Древней Греции, а позднее в Византии называли избираемого из числа гостей — главу пира, который распоряжался и ходом обеда, и порядком подноса блюд, и распределением их между гостями согласно старшинству.

Он следил и за правильным подношением вин, и за порядком на пиру, поддерживал или возглавлял общую беседу, направлял ее, задавая ту или иную тематику, следя за порядком тостов и т. Главной заботой тамады стала застольная беседа, порядок за столом, в то время как другие обязанности архитриклина стали брать на себя хозяева. Он не избирался, а назначался — каждый день или на неделю.

Это был, так сказать, дежурный по столовой. В светском частном быту все обязанности архитриклина обычно целиком исполнял хозяин дома. Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне , см. В русском языке этот термин принято писать искаженно — ланспик см. Армянский национальный овощной салат ахцан. Он бывает летним — из свежих овощей, и зимним — из соленых, маринованных.

Зимний ашук постоянен для всех частей Армении. Он состоит из маринованной капусты в свекольном красном маринаде, маринованного дикого лука, соленых маслин и свежего лука зеленого. Летний ашук варьируется в разных местах Армении. Чаще всего в его состав входят зеленый лук, молодой чеснок с пером, базилик, портулак дандур , мята дахп , эстрагон тархун , чабер цотрик , резак сибех , просвирняк пиперт , кресс-салат котем.

Иногда один или два из указанных компонентов отсутствуют или заменяются кинзой. В зимнем — целые головки лука и чеснока, кочаны капусты.

Летом — целые стебли, зеленые побеги названных растений. При еде каждый выбирает себе по нескольку разных стеблей, меняя их сочетания, складывает их в пучок и откусывает, как гарнир, заедая мясом, сыром или теплым лавашем с маслом.

Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Столовые салфетки — 40 способов фигурного складывания. Мало времени на подготовку праздничного стола? Вам приходит на помощь раздел: Как завязывать галстук Как повязать шарф Как красиво носить шарф Как сделать красивые банты для подарков или украшений мастер-классы Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки мастер-классы Как оформить свадебные бокалы для шампанского мастер-классы.

Новые сообщения C redtram: Новые сообщения C thor: Для организации праздничного стола: Сервировка стола, застольный этикет. Прием гостей Как едят различные блюда. Салаты и блюда к праздничному столу. Домашний Food Art для праздничного стола. Как завязывать галстук - 12 способов. Как красиво повязать и носить шарф. Как делать букеты и композиции из конфет. Всегда популярные вечные ценности человечества: Великорусская кухня - богатырский пир.

Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой. Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей. Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда. Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают! Кухни народов мира - классические блюда национальных кухонь. Французская кухня - классика мировой кулинарии. Греческая кухня - очень хороша для дома, для семьи.

Грузинская кухня - классика дикого Кавказа. Узбекская кухня - вершина кулинарии Центральной Азии. Восточные сладости по рецептам Самого Аллаха.

Бутерброды ежедневные и праздничные. Пиццы - славное украшение всякого стола. Домашняя несладкая и сладкая выпечка по Кенгису. Домашние заготовки, консервирование, соленья, варенья.

Грибы - сбор, приготовление, заготовка. Быстрые и вкусные блюда во фритюре. Для неумеющих готовить - ежедневные и праздничные блюда. Православная кухня Посты и праздники Православный календарь. Мусульманская кухня Праздники ислама Мусульманский календарь. Самые популярные сейчас разделы: Быстрые блины и оладьи на кефире. Замечательные блюда и гарниры. Карвинг - украшение блюд. Детский праздник - развлечения и угощения. Оригинальные украшения бутербродов и бэнто. Букеты и композиции из конфет.

Разделка фигурных булочек из слоёного теста. Запеченная рыба - разные рецепты. Блюда для маленьких детей. Древние святые отцы были убеждены: Святитель Григорий Богослов предлагает такой выход: Конечно, у нас сегодня есть такие возможности, как церковно-богословское образование. Есть многочисленные академии, семинарии, другие учебные заведения, курсы, которые Церковью устроены, Церковью основаны, священноначалием благословлены.

Там действительно люди получают систематическое хорошее богословское образование. Но, скажем, богословствовать на свободном пространстве Интернета, на каких-то сайтах и форумах — это достаточно опасно, если ты не имеешь системы, если ты не имеешь фундамента, если ты не имеешь основания. Современный человек должен очень аккуратно и очень вдумчиво относиться к таким вещам. Если он действительно стремится постичь смысл и содержание богословия на каком-то более углубленном уровне, он должен искать наставничество, руководство, искать тех, кто может его направить.

Отказываться, если человек к этому стремится, не нужно, и надо реализовать в своей жизни это, если ты чувствуешь в себе такую жажду познать Бога. Но этот важный святоотеческий принцип необходимо учесть. Он позволяет пройти по царскому пути, позволяет пройти по срединному, трезвому пути, не уклоняясь ни в какие крайности, не впадая ни в какие ереси, которые ты сам будешь изобретать, но в то же время и не впадая в ересь гносеомахов, о которой писал преподобный Иоанн Дамаскин. Важные вероучительные истины открыты нам в текстах Священного Писания.

Почему тогда святые отцы, и в частности преподобный Иоанн, не только обращались к Священному Писанию, но и сами писали огромные разъяснительные трактаты? И для кого они предназначались: Потому что монахи в первую очередь были хранителями Православия. Собственно говоря, Империя еще не забыла последствия ереси монофелитства, которая была такой государственной ересью, искусственно сформулированной властью — как искусственная попытка примирения между православными и монофизитами.

И этой ереси противостояли монахи, в том числе преподобный Максим Исповедник. Ереси иконоборчества монахи противостояли практически на протяжении столетия. Монашеский авторитет в ту эпоху был высок как никогда. В то же время Иоанн Дамаскин, как и многие другие святые отцы, писал полемические трактаты, адресуя их не только монахам, но и православному образованному читателю, каковых было тогда достаточно много, и еретикам, которые должны были, прочитав эти трактаты, по милости Божией как-то задуматься и обратиться ко Христу, к истине, к православной вере.

Б о льшую часть православного церковного богословского учения мы узнаём из полемических сочинений древних отцов. Догматическое богословие, особенно в первые века, никогда не было самоцелью древних церковных писателей. Если ты хочешь спастись, если ты хочешь быть христианином настоящим, подлинным, что тебе нужно? Тебе нужно ходить в храм, участвовать в церковных таинствах, исполнять заповеди Христовы, читать Священное Писание, которое является необходимым и спасительным, исповедовать основы веры, выраженные в древних символах, которые люди читали перед крещением, когда готовились вступить в Церковь.

Но богословствовать, вникать в какие-то тонкости богословия человеку совершенно не обязательно. Другое дело, что время от времени в околоцерковной среде возникали какие-то гордые люди, еретики, которые говорили: Какие-нибудь Аэции — был такой древний еретик — начинали рисовать на доске геометрические фигуры, с помощью которых они объясняли отношения между Отцом и Святым Духом.

Но если ты всё в Боге понял, в Боге постиг, тебе срочно надо бежать к батюшке каяться, а не заниматься подобными вещами, потому что Бог есть тайна: Какая точная и верная цитата из Иоанна Дамаскина!

Еретики впадают в гордыню, и тогда Церковь вынуждена формулировать точное догматическое учение в ответ на эту провокацию. Так же и здесь: Они думают, что это нечто сложное, малопонятное, сокрытое.

Так ли это на самом деле? Но с другой стороны, мы к этой тайне призваны приблизиться, приобщиться — это обязательное условие жизни всякого человека. Богословие — слово, обращенное к Богу, и слово, принимаемое нами от Бога, потому что богословие не только наше слово о Боге, но и слово Бога, данное нам в Божественном Откровении — в Священном Писании, Священном Предании. В этом смысле богословие есть основа нашей жизни, есть наполнение нашей жизни.

Всякая молитва есть богословие, всякое чтение Священного Писания есть богословствование о Боге, обращенное к нам, — богооткровенное богословие. Мы живем в среде богословия, мы живем в полноте богословия, явленного Церкви в ее таинствах, в ее церковных молитвах, в ее церковных песнопениях.

А догматы — это основание нашей веры, такие маячки на путях к спасению, которые не позволяют нам сбиться с пути, которые ведут нас на встречу с крестом.

Догматическое богословие — это живая жизнь, в которой мы все участвуем. Иоанн Дамаскин — Вы привели слова аввы Евагрия: Практически у всех святых отцов присутствует такая мысль: А какое влияние на духовную жизнь оказывает изучение догматического богословия? И что нужно знать приступающим к изучению богословия? Это вещи строго, крепким образом взаимосвязанные. Я сейчас привел слова аввы Евагрия, но каждый раз, когда произносишь эти слова: Но сами слова очень верные.

Связь между богословием и церковной жизнью самая прямая. Связь между молитвой и содержанием этой молитвы самая прямая. Мы молимся словами Священного Писания, мы молимся словами святых отцов, мы молимся тому Богу, Которого познаём из учения Церкви, догматического учения.

Мы знаем, Кому мы молимся. Мы должны знать, Кому мы молимся, Какому Богу молимся: Мы должны знать, Какому Христу мы молимся: Христу, Который есть истинный Бог и истинный Человек. Чтобы общаться с кем-то, надо его знать, надо постараться узнать о нем всё, что только возможно. Что этот человек любит, что ему нравится, каков он. Так же и здесь. Молитвенная жизнь как соединение с Богом для нас есть соединение с тем Богом, про Которого мы стараемся побольше узнать.

Это всё и открывает нам учение о Боге — догматическое богословие. Богословие в древней Церкви — это термин, который в древности в первую очередь относился к учению о Боге Троице. И к этому Богу Троице церковное учение как раз и восходит, возводя к Нему и нас. С Ним мы стремимся соединиться в Церкви.

Духовная жизнь христианина неотрывна от познания Того, к Кому мы устремлены. С Петром Малковым беседовал послушник Никита Попов. Српска верзиjа English version Подписаться на рассылку. Главная Человек Святые, подвижники благочестия: Икона Божией Матери Троеручица.

Реквизиты для юридических лиц. Реквизиты для переводов из-за границы. Оплата с банковской карты Visa, MasterCard и Maestro.

About the Author: raytive